Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Ozon.ru

Раздельное питание

 

 

Согласно статистическим данным 70% проблем с ожирением у людей связано с неправильным питанием и сочетанием продуктов. Задавая себе вопрос, как быстро похудеть и удержать свой новый вес, достаточно не изнурять себя приёмом таблеток, голоданием и остальными «прелестями» методов похудения, а просто перейти на правильное раздельное питание.

 

Основными принципами раздельного питания являются:

 

1. Исключить сочетание протеиносодержащих продуктов и мучных изделий, так как для их переваривания желудок использует различные по составу желудочные соки, поэтому занимаясь перевариванием протеинов, желудочный сок провоцирует брожение мучных изделий.

 

Недопустимые сочетания продуктов при раздельном питании: панированная рыба, мясо с макаронами, картофель с мясом, бутерброд с сыром или ветчиной, рыба с рисом, пирожок с мясом или яйцом.


2. Необходимо употреблять одно мучное изделие из расчёта на один приём пищи, особенно это относится к людям, которые ведут сидячий способ жизни.

Недопустимые сочетания продуктов: хлеб с макаронами или картофелем.


3. При приёме пище необходимо употреблять продукты с одной протеиновой группы.

Недопустимые сочетания продуктов: рыба с сыром, мясо с яйцами или рыбой.


4. Исключить сочетание сахара или фруктов с повышенным составом сахарных веществ, так как возникает препятствие к хорошему перевариванию протеинов, кроме того может возникнуть брожение в желудке.

Недопустимые сочетания продуктов: курица с ананасами или черносливом, утка с медовой шкуркой, свинина с персиками.


5. Желательно ограничить употребление сухофруктов, так как они могут не качественно перевариваться, вызывая ожирение клеток. В том случаи если всё же имеет место сухофруктов в еде, тогда их лучше сочетать с зелёными овощами в любом виде.

 

6. При добавлении масла в пищу, лучше отдавать предпочтение растительному, а не сливочному или любому другому животного происхождения. Растительное масло великолепно сочетается как с растительными продуктами, мучными, так и протеиносодержащими, главное продукты между собой не смешивать.

 

7. Молоко, лучше всего пить отдельно от всех остальных продуктов, но не считается запретом комбинировать его с овощами, фруктами, салатами.

Недопустимые сочетания: молоко с яйцами или картофелем, молоко с рисом или рыбой.


8. Не стоит сочетать мучные изделия и кислые фрукты, так как для их переваривания желудку необходимо разное время и разные желудочные соки.

Недопустимые сочетания продуктов: пирог с клюквой или яблоками, печенье с лимоном.

 


9. Арбуз с дыней лучше ни чем не сочетать, и вообще есть примерно за час до основной еды. Они долго перевариваются и в комбинации с другой пищей могут вызвать отложение жиров, тяжесть в желудке, колики, отрыжку и газы.

 

Варианты меню на выбор.

 

 

Завтрак:

1. каша на воде с растительным маслом;

2. киви, геркулесовая каша на воде, чашка чая без сахара;

3. яйца или постный омлет с овощами или зеленью;

4. апельсин, гречневая каша и чай без сахара;

5. творог со сметаной;

6. овощной салат с маслом.

 

Перекус:

1. горсть орехов;

2. банан или апельсин;

3. клубника с сливками.

 


Обед:

1. салат, кусочек отварной рыбы с овощами;

2. гороховый суп – пюре;

3. пару ломтиков сыра, кусочек отварной грудки, капуста;

4. отварная телятина с овощами, салат;

5. овощное рагу с грибами;

6. отварные кальмары, ломтик сыра, зелёный салат, тушеные кабачки или баклажаны.

 

Полдник:

1. яблоки;

2. йогурт или кефир;

3. банан;

4. горсть орехов.

 


Ужин:

1. омлет с грибами, салат, тушеные овощи;

2. помидоры, запечённые с сыром и овощной суп;

3. рыба с овощами;

4. сыр, запечённый с цветной капустой;

5. Овощной суп, омлет постный.

 

Конечно же, мнение врачей по поводу раздельного питания различны, многие считают это выдумкой. По сравнению с глупыми и не всегда обоснованными диетами и таблетками этот вариант идеален.

 

Со стороны медицины мнения склоняются к фарсу. Так как, согласно теории о раздельном питании, организм не может одновременно переварить белки, жиры и углеводы, но любой студент медфака знает, что это происходит в двенадцатиперстной кишке.

 

Кроме того, психиатрами замечено, что люди, придерживаясь раздельной пищи, более озлоблены, так как, помимо воздержания от просто вредных продуктов, они постоянно находятся в напряжении при выборе еды. Тем не менее, по мнению самих же людей, сторонников такого образа питания, можно похудеть и прийти в хорошую физическую форму.
Источник: http://www.pohudejka.com/drugie_metodi_pochudeniya/razdel_noe_pitanie